在手术中，医生需要切除一些组织或器官来治疗病症，但是并不是所有的组织都需要被切除。那么在手术中，医生需要切哪些东西呢？

我们要明确一点，手术是一个非常精密的过程，医生需要仔细地评估病情，确定需要切除哪些组织。如果错误地切除了某个重要的组织或器官，就会给患者的健康带来严重的影响。

在手术中，医生通常会切除肿瘤、囊肿等异常组织。如果有损伤或疾病影响到了某个器官的功能，也可能需要将它切除。例如，在肺部手术中，医生可能需要切除受损的肺组织；在乳腺癌手术中，医生可能需要切除患侧乳房。

并不是所有的异常组织都需要被切除。对于一些早期的肿瘤和囊肿，医生可能只需要进行局部切除或穿刺抽取就可以了。在一些手术中，医生也不会直接将组织切除，而是使用其他方法来处理。例如，在心脏手术中，医生可能会将血管拓宽或修复。

除了需要切除的异常组织外，医生在手术中也会避免切掉一些正常的组织。例如，在皮肤手术中，医生通常只会切除病变的皮肤，而不会切掉健康的皮肤。在手术过程中，医生还需要小心地保护周围的筋膜、神经、血管等结构，以免误伤。

在手术中，医生需要根据患者的具体情况来确定需要切除哪些组织。正确处理手术过程中的每一个步骤非常重要，这样才能保证手术的成功和患者的健康。