做出日式温泉吐司的关键在于70汤种中种的方法，这个方法可以让面团更加柔软，口感更好。我们需要准备好材料：高粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母和水。将高粉筛入盆中，加入细砂糖和盐，搅拌均匀。然后把鸡蛋打入盆中，用手或者面包机揉成面团。接着加入温牛奶和酵母，再揉成光滑的面团。

此时需要制作70汤种，即在一个小碗中加入面粉和水搅拌均匀，放到微波炉里加热30秒至70摄氏度左右，再用锡纸包住放置到冰箱中冷却。大约3-4小时之后拿出来与主面团混合，在面团中间挖一个小洞放入汤种，揉成一体。然后将面团放入大碗中，在室温下静置发酵约2小时。

当面团发酵至两倍大小时，取出来排气，并分成3个等份揉成长条形。将三根长条形面团编成较细的三股辫，然后把3股辫捆在一起，放入烤盘中待其二次发酵。二次发酵至2倍大小后，用刷子沾上蛋液，在面团表面轻轻刷上一层蛋液。

接下来就是烘焙环节了，将烤箱预热至180摄氏度，将制作好的日式温泉吐司放入烤箱中，烘焙15-20分钟左右即可。出炉后放在网架上冷却，最后切片享用即可。

除了以上的制作方法之外，还可以根据个人口感的喜好进行调整。如增加牛奶和蛋黄的量会让面包更加柔软；添加奶油或者芝士会让面包更加香浓。做出一款美味的日式温泉吐司需要有耐心和技巧，并且要不断尝试和改进。