三年级小学生期中考的作文题目是多种多样的，根据不同地区和学校的要求也会有所不同。一般来说，这些作文题目会涉及到孩子们日常生活中的话题，如家庭、朋友、动物、自然等等。

其中，比较常见的作文题目包括：

1. 描写自己喜欢的季节或天气。这个话题可以让孩子们表达自己对于不同季节和天气的感受，同时也可以锻炼他们描写事物、用词准确的能力。

2. 描写自己最喜欢的动物。这个话题可以让孩子们展示自己爱动物的心灵，同时也可以锻炼他们描述事物和逻辑思维能力。

3. 描述一次愉快或难忘的经历。这个话题可以让孩子们分享自己生活中的趣事或者成长经历，同时也可以锻炼他们叙述故事和结构化思维能力。

4. 以“我的梦想”为主题的作文。这个话题可以让孩子们表达自己对未来的憧憬和计划，同时也可以锻炼他们思考未来和表达自己想法的能力。

5. 以“我的家庭”为主题的作文。这个话题可以让孩子们写出自己的家庭成员、家庭生活和家庭情感，同时也可以锻炼他们对于生活的观察和表述能力。

三年级小学生期中考的作文题目是比较基础和简单的，主要是为了让孩子们练习语言表达和逻辑思维能力。不管是哪种题目，关键是要引导孩子们用自己的语言记录下自己的想法和感受，让他们感受到写作的乐趣和成就感。