过期的牛奶还能不能喝？这是许多人常问的问题。答案并不简单，需要从多个角度来看待。

我们需要明确过期的牛奶并不是一定不能喝。如果你的牛奶只是刚好过了保质期一天或者两天，它仍然是可以安全饮用的。但如果你的牛奶已经过了很长时间，那么就需要谨慎对待了。

我们可以通过观察牛奶的外观和气味来判断是否还能喝。如果牛奶看起来分层或者出现浑浊现象，闻起来有异味或者味道异常，那就说明这瓶牛奶已经变质了。这时候最好不要喝它，以免引发胃肠道不适。

我们要注意不同种类牛奶的保质期。普通牛奶一般保质期为7-10天左右，而有机牛奶和超高温杀菌牛奶可以保存更久时间。在存放牛奶时也要注意卫生和环境条件，避免污染和变质。

除此之外，还有许多人会问：加热过后的过期牛奶还能不能喝？答案是不行的。过期牛奶中的细菌和毒素会随着加热而释放出来，因此加热过后的牛奶并不安全。

我们需要注意的是，如果你有消化系统问题或者免疫力较弱，最好避免饮用过期牛奶。如果你还想保险起见，可以选择购买UHT牛奶或者其他长期保存的牛奶种类。

过期的牛奶并不是一定不能喝。判断是否可饮需从多个角度来看待，包括保质期、外观、气味等。在日常生活中，我们也应该注意牛奶的存放和环境卫生条件，以保障自己健康。